2026年05月10日
第14版:美篇

包子里藏着的爱

□ 赵春莉

休息日,我去爸爸那儿转了转。刚打开门,一股扑鼻的面香迎面而来。爸爸听见门响,从厨房走了出来,一看是我,说:“我刚蒸好的大馒头,一会儿你尝尝。”

“我都闻到香味了。”我笑着回。我忙不迭随着爸爸走进厨房,只见一个个大白馒头在锅里,氤氲着热气,散发着清香。心底泛出念想,我不禁眼底一热,却忍着没让眼泪流下来。

“我可是得到你妈的真传了,你看看,蒸得和你妈妈做的一样吗?”爸爸乐呵呵地看着我,回头又看了看桌上剩下和好的面说,“你在家等会儿,我去买些韭菜,回来给你蒸韭菜鸡蛋虾仁馅的大包子。”

不等我答话,他麻利地穿上外套,下楼去了。

我站在厨房,隔着玻璃,看着爸爸越发有些瘦削的身影,有些心疼。时间一晃,妈妈已经离开我们一年了,我却一直不能从失去妈妈的阴影中走出来。今年我生病住院时,一心只想能吃到妈妈做的素三鲜馅的大包子。想着想着,我流出了眼泪。

在我的印象中,妈妈做饭很好吃,不管是面食类,还是炖菜类,都是手拿把掐。后来妈妈身体每况愈下,就很少做饭了。

正想着,门开了,爸爸回来了。我接过他手中的韭菜,直接拿到厨房去择。我拿起剪刀,学着妈妈的样子,将韭菜根部剪掉。

爸爸从冰箱里拿出大虾,感慨着:“我今年多买了些虾,你妈说你最爱吃素三鲜馅的大包子,今天我得多放些虾,更鲜灵。”

我低头择着韭菜,并没有答话,我是怕一出声,就带着哭腔。

爸爸很快把馅调好了,我坐一旁,和爸爸一起包包子。其实在结婚后,到父母家时,我很少做家务,因为在他们的身边,我永远可以做一个长不大的孩子。

爸爸一边擀皮一边说:“你妈呀,早就开始训练我蒸馒头、包饺子。她是怕她走了以后,我什么也不会做,除了苦了我自己,也无法延续对你的爱了。”

听着爸爸的话,看着爸爸熟练地擀皮、包包子时我有些动容。在我的心中,妈妈蒸的大包子真的是一绝。她都是用面肥发面,很少用酵母。每次我都提前告诉她,我要过去,她都会蒸最新鲜的包子等着我。妈妈每次都按我的口味专门给我做素三鲜的馅料,韭菜都是早起买最鲜嫩的,再买些新鲜的大虾。韭菜的馅料放得久了,会出汁水,因为我喜欢吃有汤汁的,所以妈妈在包包子时,包一个就拌一下,将汁水吸进馅料里,这样蒸出来的大包子,就会有灌汤包的感觉,又鲜香又好吃……

看着我笨拙的包包子的动作,爸爸用手点了点我的头,说:“你怎么在做饭上,这么没有天赋,你看你妈,做饭多好吃。”

“巧妈生出笨丫头。”这句我脱口而出的话,也曾和妈妈说过,眼泪再一次在眼中打起了转儿,心底又泛起了痛楚。

包子包好了,爸爸开始蒸。我像小时候一样,搬了把椅子,眼巴巴地坐在厨房门口等着。韭菜的清香弥漫在整个房间,让我烦躁的心瞬间安宁下来。

过了一会儿,时间到了,爸爸掀开锅盖的一刻,一股香气直入鼻翼,我忍不住食指大动。爸爸笑我还是一副馋猫模样。他准备出一个碗,先拿出一个大包子晾在碗里。看着爸爸忙碌的身影,我庆幸,自己人至中年,仍能得到爸爸的无限宠爱和关怀。在他的面前,我永远可以当一只小“馋猫。”

包子凉了些,爸爸端给我,我一口一口就着泪水无声地吃着,心中除了对妈妈的想念,还有一份温暖和感慨,果然还是父母最心疼自己的儿女,永远将儿女的喜好放在第一位。

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